もう日曜日(2月25日の日誌)

   ずっと、視察に回っています。いい店舗、そうでない店舗いろいろとあります。いい店舗とはなんでしょうか？個性がある店、お客様のことを細かいところまで考えている店、元気のある店等々いろいろあるでしょう。
　商売には「顧客満足」「従業員満足」「会社満足」の3つの満足があります。どの満足が欠けてもだめです。例えば、原価割れでも、とにかく安く売ればお客 様は満足するかもしれませんが、従業員満足(給料が払えなくなる)、会社満足(利益があがらない）は実現しません。すごく高い給料を払えば従業員満足は達 成できるけど、会社満足は達成できません。価格を高くして、給料を低くすれば、一時的な会社満足は達成できるかもしれませんが、顧客満足、従業員満足は実 現しません。この3つのバランスをどうとるかは、経営者の大きな仕事です。

　顧客満足って？　そうですね。　「お客様がそのお店に来店される理由がたくさんあること」「お客様がそのお店を自分のお店と思うこと」これを必死に考えることでしょうね。顧客志向ではなく、顧客思考。

　従業員満足って？　同じことですね。「社員がそこで働く理由がたくさんあること」「友人・知人・家族に自分が働いている職場を楽しそうに紹介できること」

　会社満足って？　もちろん利益をあげることですが、利益をあげるために「顧客満足」「従業員満足」を他社よりも徹底していくために、自社独自の「価値観」、つまり、経営理念にこだわっていくことです。

　その方法は？って、すぐに聞かれそうですが？　それを考えることが経営です。答えは見つけようとするのではなく、探そうとするものです。打ち出の小槌はありません。

　もう、日曜日。次週をイメージするぞ。

【昨日の私】
朝ごはん：旅館の朝ごはん。今まで出張というと、ホテルに泊まることが多かったのですが、最近、和風旅館に泊まることが多くなりました。結果的に安いし、朝ごはんがおいしい。栄養もとれる。旅館の人とのふれあいもある。そうだ、旅館の人に握手してもらおう。
昼ごはん：カレーライス
夜ごはん：ちょっとご馳走食べたので内緒。たばこやめたから太るのが心配。

仕事は、SSを中心に、いろいろな店舗を視察(ブラインド調査)し、情報を収集しています。

【今日の私】
①視察の続き
②昨日、突発的な仕事の電話が・・・。片付けないと
③ひよこクラブの準備・・・間に合うかな～
④未決事項ひとつ

ちょっと、スケジュール的に苦しい一日。でも、精一杯生きていくことを誓います。