烏賊物語⑤（9月3日の日誌）

　肉厚が薄めで、歯ごたえ、味わい、甘みすべてが上品そのもの。名前の通りほっそりとした形です。寿司ネタの高級品ともてはやされていますが、もちろん加熱 して様々な料理に使えます。一般に多く出回っているするめいかは、うま味が強く荒っぽい感じがするのに比べ、やりいかは甘みがくどくなく、身肉の歯ごたえ と柔らかさのバランスがいいこと、また旨みが口いっぱいに広がることが最大の特徴です。


　全体的にな姿が、槍の穂に似ていることからやり烏賊と漁師さんの間で呼ばれることになりました。英語でも spear squid （スピアー・スクィッド。「槍イカ」の意）です。へー、アングロサクソンも少しは情緒があるのですね。

では、目標達成管理です。

【昨日の食事】
朝ごはん：食べませんでした
昼ごはん：ピザパン
夜ごはん：チーズとか

【ルーティン】
①私は毎朝、朝のおつとめをします（皇居遥拝、宗像大社遥拝、神棚拝礼）：○2/3
②私は毎朝、3つの唱和をします（般若心経、教育勅語、大祓詞）：×2/3
③私は毎朝、新しい暗唱を少しずつします（今は、大学と終戦の詔書を完璧に覚える)：×1/3
④私は毎朝、定期クライアント先にメールします（用がないときは「何もありませんが」と）：○3/3
⑤私は毎日、手紙を1通以上書きます：×1/3
⑥私は毎日、本を5分以上読みます：○3/3
⑦私は毎日、ブログを2個以上書きます：3/3
⑧私は毎日、仕事の書き出しをチェックします：3/3
⑨私は毎日、予定の確認と手帳の消しこみをします：3/3
⑩私は毎晩、三省します：3/3
（24/36　66.7ｆ％）
【毎月やること】
　手紙　150通以上　9
　読書　10冊以上　5冊
　新規提案　10個以上　0
　士魂商才
8月号：○

【毎週やること】
　週計画・週検証
9月3日：○