梅子黄

　以前も、懸命に仕事はしていたつもりですが、この時期になると、必ず「ラッキョウ」と「梅酒」と「梅シロップ」を漬けていました。今は、そんな時間はとてもない・・・。でも、工夫をしたらあるのかも・・・。漬けたい。自分でつけたラッキョウはたまらなくうまい。梅シロップは冷たい水や炭酸で割ると、夏の疲れたからだが蘇ります。梅酒は、ホワイトリカーのほかにブランデー（安いやつ）でも漬けます。出来上がるまでが楽しみで仕方がありません。

　梅酒や梅シロップを呑んだ後に残る梅は、梅ジャムに。

　百歳で仕事を引退したら、読書三昧、旅三昧、B級グルメ三昧をします。お気に入りの本に埋もれ、時には、お気に入りの本を持って、その本に書かれてある地域に旅をします。その地域のおいしいものを食べます。我が國をもっともっとしりたいから。百八歳で命を閉じるまで、うんと楽しみます。百八歳の誕生日の前の日に親族と知人にお礼を言って、次の朝旅立っているというのが私の理想の人生です。

　百歳で引退をしたらもうひとつやりたいことがあります。梅干しと沢庵を漬けること。こればかりは仕事持っていたらどうしてもできない。最高の梅干しと沢庵が私の遺産です。

　塩梅という言葉があります。もともとは梅の塩漬けがうまくいったことを表わしています。人間関係でもうまくいったとき、良い塩梅になりますね。

　我が國は、本当に素敵な國です。

　梅が大好きです。