今日から七十二候 六十二候 大雪 次候 「熊蟄穴」です。「くまあなにこもる」と読みます。
熊が冬眠のために穴に隠れる時期です。すごいですね。七十二個も季節を設定した昔の人は。現代人にはできないことです。出来ないからこそ引き継ぐことが大切です。
熊が冬眠のために穴に隠れる時期です。すごいですね。七十二個も季節を設定した昔の人は。現代人にはできないことです。出来ないからこそ引き継ぐことが大切です。
モツ鍋がおいしい時期です。でも、私は福岡にいるころは、そんなにモツ鍋を食べたことがありませんでした。
モツ鍋が普及した背景には、近代化によって福岡県一帯に炭坑や重工業が集中して、安くて栄養価が高く、ボリュームがある食べ物を求める肉体労働者が多かったからだと聞いています。
なぜ、福岡にいるころにモツ鍋をあまり食べなかったのだろうか。
今では、料理として確立されたモツ鍋。食べる店によって差はありますが、おいしい店で食べると最高ですね。
モツ鍋が普及した背景には、近代化によって福岡県一帯に炭坑や重工業が集中して、安くて栄養価が高く、ボリュームがある食べ物を求める肉体労働者が多かったからだと聞いています。
なぜ、福岡にいるころにモツ鍋をあまり食べなかったのだろうか。
今では、料理として確立されたモツ鍋。食べる店によって差はありますが、おいしい店で食べると最高ですね。
私が、今まで食べたもつ鍋の中で一番おいしかったのは、福岡市薬院にある「幸」です。モツ鍋も最高ですし、酢モツがたまりません。
酢モツ食い モツ鍋食し 焼酎を 共に喰らふは 至極の幸せ
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