今日から、夏至 次候 菖蒲華 あやめはなさく ですね。あやめの花が咲き始める頃です。単語の節句にお風呂に入れる菖蒲（しょうぶ）ではなく、花菖蒲のことです。
この時期の和菓子はなにかなあ。
私はこれが大好きです。水無月です。
夏至は夏に至ると書いて夏のはじまりを表す季語です。梅雨の時期だからどんよりしていますね。１年の折り返し点でもあります。
氷が手に入りにくかった時代、これを食べて涼んだとか。また水無月を食べて半年の穢れを祓い、残りの半年の無病息災を願う風習が京都にあるようです。
美味しいだよなあ。
お茶と共に発展してきた和菓子。新しい和菓子がいまだに発明されています。そして、水無月のように古い和菓子も大切にされています。まさに、不易流行ですね。
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