今日から二十四節気 大暑 たいしょ。そして、七十二候 初候 桐始結花 きりはじめてはなをむすぶ です。 桐の花が結実し、卵型で固い実がなり始める頃です。桐の花は、早春に、葉に先立ってさきます。
桐の花は４～５月に開花時期を迎え、枝先に釣り鐘型の薄紫色の花を咲かせます。花が終わると卵型の固い実がなり始めます。ちょうど今頃です。
５００円硬貨の表に書いてあるのが桐の花です。
昔から軽くて質のいい木材として利用され、タンスや下駄、箏の材料として大切にされてきました。
さて、大暑のころの和菓子は何でしょう？
わらび餅です。
なかなか、１００％わらび粉は売ってなく、でんぷんのものが多いのですが、本物は美味しいですね～。キンキンに冷やして。本物は２時間ぐらいしかもたないのですぐ食べないと。
我が國は素敵ですね。茶道と一緒に和菓子が発達しています。
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