今日から二十四節気 小暑 しょうしょ です。 そして、七十二候は、小暑 初候 温風至 あつかぜいたる です。
気温があがるとともに温かな風が吹いてくる頃です。温風とは南風のことをあらわしており、この頃に吹く風を「白南風 しろはえ」と呼びます。雲間から差し込む日差しも強くなっていきます。
さて、小暑の頃の和菓子は何かな？
もちろん、各和菓子屋さんでは、自ら工夫された和菓子がたくさん並びます。塩瀬総本家さんの天の川なんてたまらないですよね。
そして、夏の季節に和菓子屋さんの店頭に一斉に並びだすのが錦玉羹（みぞれようかん）です。寒天に砂糖や水飴を加えて型に流し込み、冷やし固めたものです。
あの透明な色がたまりませんね。クーラーも何もない時代には、こうやって目で暑さを楽しんでいたのですね。水無月も一緒です。氷に見立てています。
みぞれ羹です。お店によっていろいろデザインされていますがこんなやつ。
１０時になったら買いに行こうっと。
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